Combinación saludable: verduras, zumos de frutas y deporte

Combinación saludable: verduras, zumos de frutas y deporte

La combinación de consumir verduras, zumos de fruta y hacer deporte nos ayuda a mantenernos saludable.

Hoy en día los zumos verdes se han convertido en una maravillosa bebida por la cantidad de vitaminas, minerales, enzimas y fitonutirentes que contienen, que contribuyen a fortalecer y proteger el organismo. Muchos de estos zumos verdes son desintoxicantes, sobre todo en los momentos de exceso. Su contenido es a base de vegetales de hojas verde como acelgas, espinacas, lechuga, brócoli, berros, perejil, pepino y el toque de una fruta como la manzana o la pera.

Por su parte, el deporte y la hidratación correcta nos ayuda a mantener la salud física; y a ello se le suma el consuma de zumos de frutas y verduras por los nutrientes que aportan además de su alto contenido energético.

Las frutas con un índice glucémico alto, en cambio, como la sandía y el melón, brindan una mayor asimilación de los azúcares y de hidratos de carbono, facilitando la recuperación de energía y la hidratación del organismo. El consumo de sandía antes del entrenamiento contribuye a disminuir la frecuencia cardíaca y previene el dolor muscular posterior.

Pero debemos saber cuando consumir las frutas; aquellas con índice glucémico bajo (melocotón, manzana, naranja, pera, ciruelas, fresas y cerezas) se deben consumir antes del entrenamiento, por su contenido de azúcares los cuales se asimilan de forma lenta en el organismo, aumentando a su vez, la energía por tiempo prolongado.

Los zumos verdes ayudan a mantener la hidratación adecuada, recomponiendo los minerales perdidos, además de ser grandes regeneradores de energía. El zumo de naranja aporta importantes cantidades de vitamina C, provitamina A, ácido fólico y minerales. Brinda un gran aporte energético y su consumo diario previene la aparición de dolencias estomacales, úlceras gastroduodenales, gastritis, diarreas o indigestiones.

El zumo de remolacha se recomienda para el momento previo a la rutina de hacer ejercicios, en cambio el plátano se aconseja para el momento posterior, ya que la remolacha prolonga la capacidad de hacer ejercicio hasta en un 16 por ciento, incrementando los niveles de estamina y reduce el consumo de oxígeno.

Esther R.

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