¿Funciona el yogurt disminuye el riesgo de sufrir cataratas?

Un estudio ha determinado que el consumo habitual de un lacteo muy rico, como el yogurt disminuye el riesgo de sufrir cataratas, este estudio fue realizado por investigadores de la Universidad Rovira i Virgili (URV) y el Institut d´Investigació Sanitaria Pere Virgili

El mismo se centró en el análisis del consumo de diferentes grupos de lácteos en 5.860 adultos con alto riesgo cardiovascular.

el yogurt disminuye el riesgo de sufrir cataratas

Uso de lácteos para la vista

Los diferentes grupos de lácteos analizados son lácteos totales, leche, queso, y yogurt desnatado, detectando en este caso que los individuos con mayor consumo de yogurt desnatado son los que tienen menos riesgo de sufrir cataratas.

Además, de partir de estudios previos donde se han incluido los lácteos en una dieta saludable, a fin de reducir el riesgo de enfermedades como el síndrome metabólico o la diabetes tipo II.

Durante el estudio, los investigadores han documentado 768 casos de cataratas con una media de seguimiento de 5,6 años, relacionando el menor riesgo con el consumo de algunos lácteos por la matriz saludable que presentan.

¿Cómo el yogurt disminuye el riesgo de sufrir cataratas?

“Los mecanismos a través de los que se produce la formación de cataratas no están claros todavía”, indican los investigadores, pero cada vez se muestra mayor índice de evidencia de que los procesos inflamatorio y oxidativos juegan un rol importante.

También existen otros grupos del estudio sobre la dieta Mediterránea Predimed, que se consideran significativos.

el yogurt disminuye el riesgo de sufrir cataratas

El estudio fue liderado por la investigadores Mónica Bullço y el catedrático Jordi Salas-Salvadó, junto a la investigadora predoctoral Lucia Camacho.

Ellos determinaron que el consumo habitual de yogurt desnatado permite reducir de forma significativa el riesgo de sufrir cataratas.

Beneficios del yogurt para los ojos

Además de ofrecer proteínas y micronutrientes al organismo, que aportan lo necesario para una vida saludable.

el yogurt disminuye el riesgo de sufrir cataratas

La dieta con el yogurt disminuye el riesgo de sufrir cataratas, y este puede tener la capacidad de modular estos procesos, ya que los lácteos una fuente natural ricos en proteínas y micronutrientes importantes para mejorar y mantener la salud.

Los lácteos tienen calcio, fósforo, magnesio, vitaminas B12 y A, con ciertos aportes de grasas y carbono.

Esther R.


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