Propiedades del Yacón

Conoce las propiedades del Yacón. Conoce todo sobre los usos medicinales del Yacón esta planta medicinal andina

EL YACÓN

El yacón (Smallanthus sonchifolius) es una planta (tubérculo) milenaria cultivada en la Cordillera de los Andes y conocida, además de por su sabor dulce y textura crujiente, por sus beneficios para el tratamiento de la diabetes utilizando el jarabe no tóxico de sus raíces.

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Conoce las propiedades del yacón

Actualmente, un equipo de investigadoras tucumanas del Instituto Superior de Investigaciones Biológicas (INSIBIO) corrobora científicamente sus efectos terapéuticos sobre la diabetes y, además, nos desvelan su poder en la pérdida de peso y disminución de la grasa corporal siendo, de este modo, beneficiosa también para el tratamiento de la obesidad.

Según este equipo, los compuestos del yacón actúan en la liberación de un tipo de hormonas que actúan en el centro de la saciedad reduciendo el apetito, en el páncreas mejorando la producción de insulina y en el metabolismo lipídico reduciendo la acumulación de tejido adiposo.

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También evidencian el potencial terapéutico de sus hojas, además de la raíz. Consecuentemente se estudia la elaboración de un suplemento útil tanto para el tratamiento de la diabetes como para el de la obesidad ya que los que existen actualmente poseen una elevada cantidad de alcohol, azúcares añadidos y conservantes cuya ingestión puede empeorar ambas patologías.


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